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ヒット作

秋に町の島料理コンテストがあるので、クリコさんと出品する予定でいまーす
すでに何品かは候補にあるんだけど、今日また新しい料理が完成
「エラブチのグラタン」
エラブチ(アオブダイ)を特製液に付け込んでから調理するのがポイントです
食べてみたい方は宿泊予約の時にリクエストして下さいね

余談だけど…今日めっちゃ愉快なゲストを送って港に行った時、出港後かんたを私の代わりに海へ落としちゃいましたぁ→(>_<)
昨日から落とされまくってるし、隣に父親であるリキさんもいるからかな…なんてついつい…
たくましくなるんだ、かんたくぅ~ん
お詫びのつもりで夕飯はカレーにしました
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コメント

お~がんばって~♪

島料理コンテストってテーマ決まってるんだっけ!?
きまちゃんならやれる!最優秀賞GETしてね!
エラブチ激ウマだもんね~。採り立て新鮮だから
臭みもないし!!こないだ油で揚げないエラブチフライをしたけど
身がぼろぼろになってしまった・・・味はうまかったけど~!エラブチグラタンもたべたくなった~。真似してみよ!
はは、かんたも飛びこんだって聞いてすげ~って^0^
いや~たくましくなるね。くせになるねきっと^0^

エラブチ君は調味液に漬けてから揚げたり焼いたりすると意外に身も崩れなくってgooだよ
今日はかんたのBirthdayでリクエストによりチョコレートケーキを作ったよ
ともちゃんがあげた扇子めっちゃ気に入ってたよ
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プロフィール

キマタ ヨシエ

Author:キマタ ヨシエ
趣味:料理(有るものでなるように作るのが得意)
お菓子、パン作り!
ダイビング!写真!

カケロマ島に通って10余年
奄美に住みたくて、
2008~2010年春~秋は
カケロマ島のRIKI厨房で働き
北部の野の花時々お手伝い
冬場に
本場タイでタイ古式マッサージ免許を習得
いよいよ夢が現実に!!
2011年6月から古仁屋でオープンします。
RIKIの非常勤務

☆完全予約制☆
090-3987-0872
キマチャンまで!
ご予約受付中!


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これまで通りRIKIでのマッサージも可能です。ご旅行前に事前予約が必要となります。
よろしくお願いいたします。
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